忍寿司とは
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靴職人から寿司職人へ…
20歳の時、叔父が営んでいた寿司屋の手伝いをしたのを
きっかけに、それまでやっていた靴職人を辞め、
寿司職人になるべく修行を始めました。
靴の仕事をしていた時は月給30万円ほどで、寿司の修行を
始めてからは月給2万円になりました。
それでも、寿司への情熱やお客様との会話の楽しさが支え
になり、あっという間に7年の修行を終え、
今の忍寿司を始めました。
こだわりはネタと心意気！
その一、「ネタ」！
当店は、その日の旬で新鮮なネタのみを厳選し、
仕入れるため毎日最高の味をお楽しみいただけます。
そのため、ご注文いただいても仕入れがないため
お出しできないものがございます。ご了承ください。
その二、「心意気」！
創業当初から、「他所よりうまいもんを！」と
意気込み、寿司に情熱を注いできました。
原点は、お客様の喜ぶ顔が見たい。
笑顔が見られれば疲れも吹っ飛び、
本当に寿司屋を始めてよかったと心から思えます。
これからも、お客様と一緒に温かい店づくりを心がけていきます！
◆忍寿司
TEL：0479-48-4755
住所：〒314-0344 茨城県神栖市土合東2-7-2
営業時間：11:30～13:30 16:00～22:00(L.O.30分前)
定休日：月曜日(予約が入った場合は営業する場合有り)